Orzechy piniowe można nazwać prawdziwym "eliksirem młodości", ponieważ zawierają substancje spowalniające starzenie, a także niezbędne aminokwasy, przeciwutleniacze, witaminy B, C, PP, E, K. Eksperci zauważają najwyższy procent witamin B1 i E w ziarnach. Ten produkt zwalcza nadmiar cholesterolu, ma pozytywny wpływ na mięsień sercowy i naczynia krwionośne, czynność wątroby. Zawiera również potas, miedź, mangan i fosfor.
