Żurawina jest naturalnym przeciwutleniaczem, który pomaga zwalczać objawy przeziębienia i chorób zakaźnych, odmładza organizm oraz zwiększa sprawność fizyczną i umysłową. Suszoną żurawinę można kupić o każdej porze roku: zawarty w niej kwas benzoesowy doskonale zachowuje swoje właściwości lecznicze przez długi czas. Żurawina bogata w pektyny, które przyczyniają się do eliminacji związków metali ciężkich: ołowiu, kobaltu, cezu. Żurawinę stosuje się w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego. Przy regularnym stosowaniu żurawina wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, uelastycznia je, oczyszcza z cholesterolu. Zaledwie 100 gramów produktu wzbogaci organizm w witaminy C, E, B12 i B6. Żurawina jest również bogata w wysoko przyswajalne składniki mineralne: żelazo i wapń, sód i potas. Dodawana do ciastek i chleba, stosowana jako dodatek do sałatek lub po prostu jako przekąska, żurawina dostarcza organizmowi niezbędnego błonnika, normalizuje pracę przewodu pokarmowego i zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
